Sau khi bạn đã nắm vững những kiến thức cơ bản về làm sushi, hãy thử một số cách sáng tạo trong việc chuẩn bị và bày món để tăng thêm tính nghệ thuật và thú vị cho sáng tạo của bạn.
Kết hợp lấp đầy sáng tạo
Bên cạnh cách kết hợp nhân truyền thống, hãy thử một số cách kết hợp mới lạ, chẳng hạn như xoài và tôm. Vị xoài ngọt và tôm mềm bổ sung cho nhau tạo nên hương vị đậm đà. Hoặc thử phô mai và giăm bông; khi đun nóng, phô mai tan chảy mang lại hương thơm béo ngậy, béo ngậy và kết cấu dẻo dai cho món sushi.
Làm Sushi Màu
Việc sử dụng màu sắc của các nguyên liệu tự nhiên để tạo ra món sushi có màu sắc không chỉ mang tính thẩm mỹ mà còn tăng cảm giác ngon miệng. Ví dụ, dùng nước ép thanh long để nhuộm đỏ gạo để làm món sushi cuộn màu đỏ; hoặc dùng nước ép rau bina để nhuộm xanh gạo để làm những viên sushi xanh.
Kỹ thuật mạ thanh lịch
Việc bày biện món sushi của bạn một cách cẩn thận có thể nâng cao hình thức trình bày tổng thể của món ăn. Sử dụng đĩa sushi, bộ đồ ăn và đồ trang trí (chẳng hạn như hoa và lá bạc hà) để tạo ra các chủ đề và bầu không khí khác nhau. Ví dụ, sushi có thể được sắp xếp theo hình bông hoa và trang trí bằng lá vàng hoặc trứng cá muối ăn được; hoặc cách bố trí của một khu vườn Nhật Bản có thể được bắt chước bằng cách sử dụng sushi và rau để tạo ra thiết kế cảnh quan.
